Dom Perignon Luminouss

$778,900

Presentación:750 ml
Color:Dorado

País:Francia
Grado Alcohol:12,5%

Categorías: ,
Descripción
DOM PERIGNON BLANC ETIQUETA LUMINOSA ¨2009: EL APOGEO DE LA MADUREZ¨ … La añada 2009 cierra una década prodigiosa, solar, intensa y generosa. NOTAS DE CATA EN NARIZ Notas de guayaba y corteza de pomelo verde especiado se mezclan con frutas de hueso: melocotón blanco y nectarina. El vino respira, y el conjunto se complementa con una vainilla amaderada y un brioche cálido ligeramente tostado. EN BOCA El fruto revela su majestuosidad: maduro, carnoso y profundo. Más allá de la riqueza y de una cierta voluptuosidad, prevalece una impresión de coherencia. La fuerza del vino se caracteriza por una sorprendente contención. Todas las sensaciones convergen y persisten, sedosas, salinas y savias, amargas y yodadas. MARIDAJE Dom Pérignon Vintage 2009 es un vino que debe ser estimulado. Necesita un marco de referencia para poder extenderse a través de los contrastes. Este champagne se acerca al mundo «vegetal» y «mineral», evocados por una carbonara de erizo de mar con mousse de cardamomo. El resultado es espectacular cuando se combina con un plato que se deja masticar: un pulpo marinado en zumo de naranjas sicilianas y asado en mantequilla.