Tequila Don Julio 70 Añejo Cristalino – 750ml
El primer tequila añejo claro del mundo. Tequila Don Julio 70 Añejo rompió con todos los estándares del tequila. Originalmente es blanco pero gracias a su añejamiento ve algo fuerte, más alcohólico, más agresivo, pero conforme se añeja viene el reposado, añejo, extra añejo, y entre más tiempo en barrica va suavizándose. Entonces lo sé logró en 2012 fue algo desconocido, un tequila que termina siendo muy suave al pasar.
Pero que no se confunda con un blanco, lo que se hizo con el Tequila Don Julio 70 Añejo fue un proceso con carbón activado, sin filtración, pero con carbón el cual hace remover compuestos que ocultan su textura y el poder del alcohol. Como resultado Tequila Don Julio 70 años añejo tiene sensaciones de Tequila blanco pero al final es un añejo muy suave con persistentes matices de roble seguidos de un acabado limpio y cálido.